No cheesecake da foto utilizei aquelas latas de recheio preparado, mas já fiz com a compota de frutos silvestres e para mim ainda fica mais delicioso.
Ingredientes:
200g bolacha maria
70g manteiga
500g leite
200g natas
4 ovos
120g queijo creme
2 pacotes cuajada
170g açucar
Preparação:
triturar a bolachs 10 seg vel 7
Adicionar a manteiga 3m 60º vel 5
Colocar na forma e levar ao frio
No copo colocar o leite, natas, ovos, queijo, cuajada e o açucar 7m 90º vel 5
Deixar arrefecer 10m e colocar na forma e levar ao frio.
Depois de solidificado, acrescentar a compota.
Podem utilizar qualquer tipo de compota, a da foto utilizei aquelas latas preparadas para tartes, mas a minha de eleição é feitinha em casa.
Frutos silvestres (uso congelados), Sumo de limão, e açucar qb. Levar ao lume até ficar na consistência desejada.
