domingo, 20 de setembro de 2015

Cheesecake

Aquela bela sobremesa que nunca nos deixa ficar mal e que faz sempre sucesso!

No cheesecake da foto utilizei aquelas latas de recheio preparado, mas já fiz com a compota de frutos silvestres e para mim ainda fica mais delicioso.

Ingredientes:

200g bolacha maria
70g manteiga
500g leite
200g natas
4 ovos
120g queijo creme
2 pacotes cuajada
170g açucar

Preparação:

triturar a bolachs 10 seg vel 7

Adicionar a manteiga 3m 60º vel 5
Colocar na forma e levar ao frio

No copo colocar o leite, natas, ovos, queijo, cuajada e o açucar 7m 90º vel 5

Deixar arrefecer 10m e colocar na forma e levar ao frio.

Depois de solidificado, acrescentar a compota.
Podem utilizar qualquer tipo de compota, a da foto utilizei aquelas latas preparadas para tartes, mas a minha de eleição é feitinha em casa.

Frutos silvestres (uso congelados), Sumo de limão, e açucar qb. Levar ao lume até ficar na consistência desejada.