Ingredientes:
80 g açúcar
200 g de chocolates After Eight
200 g de chocolate de culinária
6 ovos
200 g leite
1 pitada de sal
150g manteiga
Preparação:
Colocar a borboleta e juntar as 6 claras com a pitada de sal e programar 6 min vel.3 sem o copo de medida, quando terminar reserve
Retirar a borboleta, e sem lavar o copo, deite o leite, as gemas, a manteiga e o açúcar e programar 5min. Temp.80 vel.4
Quando terminar adicionar aos chocolates deixe amaciar por uns minutos e triturar 15
seg.vel.6
Misturar as claras batidas em castelo, envolvendo bem sem bater.
Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorífico
seg.vel.6
Misturar as claras batidas em castelo, envolvendo bem sem bater.
Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorífico
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