Mousse de Chocolate After Eight

Aquela boa mousse...

Ingredientes:

80 g açúcar

200 g de chocolates After Eight

200 g de chocolate de culinária

6 ovos

200 g leite

1 pitada de sal

150g manteiga 

 

Preparação:

Colocar a borboleta e juntar as 6 claras com a pitada de sal e programar 6 min vel.3 sem o copo de medida, quando terminar reserve

Retirar a borboleta, e sem lavar o copo, deite o leite, as gemas, a manteiga e o açúcar e programar 5min. Temp.80 vel.4 Quando terminar adicionar aos chocolates deixe amaciar por uns minutos e triturar 15
seg.vel.6
Misturar as claras batidas em castelo, envolvendo bem sem bater.
Coloque a mousse numa taça e leve ao frigorífico